Das Adam-Schlössl bekommt einen neuen Mi München

Als Gastronomin angefangen hat Birgit Netzle vor 45 Jahren im Alten Simpl an der Türkenstraße. Toni Netzle war dort über 30 Jahre lang die Wirtin. 1993 bekommst Birgit Netzle dann das Asam-Schlössl, das der Augustiner-Brauerei gehört. Ursprünglich stammte die Künstler-Villa aus dem Jahr 1687, sie wurde jedoch im Zweiten Weltkrieg zerstört und 1960 wiederaufgebaut. 

 In den verflossenen 27 Jahren hatte Netzle auch eine ganze Reihe prominenter Gäste wie etwa Königin Silvia, Hans-Dietrich Genscher und Helmut Fischer.

Als Stammgäste bezeichnet sie auch Patrick Lindner, Katja Epstein und Karel Gott. "Einmal saß Rod Stewart im Biergarten, aber zuerst hat ihn niemand erkannt", erinnert sich Netzle. 

 Nun wird Birgit Netzle, die bisher auch im Asam-Schlössl gewohnt hat, gemeinsam mit ihrem Partner, dem Frauenarzt im Ruhestand Dr. Erlend Dorazil. Dort freut sie sich auf die Ruhe. "Vielleicht habe ich dann auch Zeit, die vielen Erinnerungen und Anekdoten aufzuschreiben und ein kleines Buch zu veröffentlichen." 

 Am 19. Dezember, dem Geburtstag der Wirtin, wird sie das Asam-Schlössl zum letzten Mal öffnen. Allerdings soll es eine Gaststätte bleiben – Augustiner sucht nach einem neuen Pächter, der, so hofft Birgit Netzle, die Angestellten übernimmt. 

 Am kommenden Sonntag startet auch der Inventarverkauf. Die meisten ihrer Möbel- und Erinnerungsstücke muss Netzle verkaufen – am liebsten an Freunde und Stammgäste. Auf dem unter anderem schon Thomas Anders spielte. 

 "Bei den Bildern haben viele meiner Gäste schon gesagt, dass sie sich eins kaufen möchten, um so eine Erinnerung an unsere Zeit zu haben", sagt Netzle. Und es gibt moderne Bilder von ihrem Vater, Klaus Netzle, der in diesem Jahr verstorben ist. "Von denen trenne ich mich nur schweren Herzens."